لذیذترین دسرهای پاییزی ؛ پاناکوتای خرمالو – بروزها
» آشپزی » لذیذترین دسرهای پاییزی ؛ پاناکوتای خرمالو

تاریخ انتشار : ۱۳۹۸/۱۰/۰۱ - ۱۱:۴۸

 کد خبر: 11881

لذیذترین دسرهای پاییزی ؛ پاناکوتای خرمالو

پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی از نکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.   مواد لازم: خامه صبحانه: ۴۰۰ گرم خرمالو: ۴ عدد شیر: ۱/۲ […]

لذیذترین دسرهای پاییزی ؛ پاناکوتای خرمالو

پاناکوتا جز دسر‌های خوشمزه و دلچسبیه که طرفدار‌های زیادی داره. یکی از نکات مثبتشم اینه که میشه با اضافه کردن انواع طعم‌ها به مزه‌اش کلی تنوع بدیم. مثل پاناکوتای همین مطلب که قراره یه دسر لذیذ پاییزی باشه با استفاده از خرمالو‌های خوشمزه.

 

مواد لازم:

  • خامه صبحانه: ۴۰۰ گرم
  • خرمالو: ۴ عدد
  • شیر: ۱/۲ پیمانه
  • آب: ۱/۲ پیمانه
  • شکر: ۱/۲ پیمانه
  • ژلاتین: ۱۶ گرم
  • وانیل: نوک قاشق چای‌خوری

پاناکوتا خرمالو

پاناکوتا خرمالو

طرز تهیه:

۱. برای شروع کافیه تا پودر ژلاتین رو روی آب بپاشیم و بذاریم چند دقیقه‌ای بمونه. اینطوری ژلاتین راحت‌تر آب میشه.

پاناکوتا خرمالو

۲. با حرارت ملایم و هم زدن ژلاتین اجازه میدیم تا ژلاتین کاملا داخل آب حل بشه.

پاناکوتا خرمالو

۳. حالا خامه، شیر، شکر و وانیل رو داخل یه قابلمه دیگه ریخته و با یه همزن دستی شروع به هم زدنشون میکنیم.

پاناکوتا خرمالو

۴. باید دقت کنیم تا حرارت ملایم باشه و مایه اصلا جوش نیاد همین که یکم گرم بشه و شکر کاملا حل بشه کافیه. حالا شعله رو خاموش میکنیم.

پاناکوتا خرمالو

۵. خرمالو‌هایی که داریم رو از پوست جدا کرده و داخل غذاساز میریزیم.

پاناکوتا خرمالو

۶. با توجه به اینکه دوست داریم بافت خرمالو داخل پاناکوتا معلوم باشه یا نه پوره‌اش میکنیم.

پاناکوتا خرمالو

۷. حالا پوره‌ی خرمالو رو به مایه پاناکوتا اضافه میکنیم.

پاناکوتا خرمالو

۸. مایه رو هم میزنیم تا یکدست بشه.

پاناکوتا خرمالو

۹. مرحله‌ی آخر اضافه کردن مخلوط ژلاتین و باز هم زدن مواده.

پاناکوتا خرمالو

۱۰. حالا مایه پاناکوتا رو داخل قالبامون میریزیم و برای ۲ الی ۳ ساعت داخل یخچال میذاریمشون تا خودشنو بگیرن.

پاناکوتا خرمالو

۱۱. برای در آوردن پاناکوتا آماده هم فقط کافیه تا قالب هارو برای چند ثانیه داخل آب ولرم بذاریم تا پاناکوتا از قالب جدا بشه و راحت برگرده.

پاناکوتا خرمالو

۱۲. حالا پاناکوتای خوشمزه‌مون حاضره.

پاناکوتا خرمالو

گلزار نورمحمدیان

برچسب ها : , , ,
دسته بندی : آشپزی

دیدگاه بسته شده است.